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熟したフルーツはエチレンガスを出しています
１．エチレンガスは植物の成熟と老化を促進しますので、周囲にアスパラ・レタスなどの野菜を置くと早くしなびてしまいます
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２．エチレンガスを多く出すフルーツは、りんご・パパイヤ・梨・桃・さくらんぼです
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| ３．同じ袋に、キウイ・メロンを入れると早く食べ頃になります |
４．美味しそうな芳香を放つサクランボやリンゴをサーフセラ洗浄するとエチレンガスを分解（つまり、熟成をストップさせます）
洗浄直後は、一時的に、香りがなくなりますが、数日後に再び美味しそうな芳香を放ち始めます。
つまり、サーフセラ洗浄はフルーツの日持ちを良くする方法なのです
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